اگر همان مدت زماني را كه چند آگهي تبليغاتي مي‌بينيد به سلامت خود هم برسيد، چيزي از شما كم مي‌شود؟ مطمئنا براي سلامت بودن نياز به زمان داريد؛ اما نه آن‌قدرها كه فكر مي‌كنيد. مي‌توان آهسته و پيوسته خطر ابتلا به بيماري‌هاي قلبي را كاهش داد، بروز علايم پيري را به تعويق انداخت و به زيبايي خود رسيد. بسياري از متخصصان و كارشناسان قلبي-عروقي، سرطان و تغذيه معتقدند، مي‌توان با انجام چند ترفند كوچك، اما مهم و مؤثر سطح سلامت خود را ارتقا بخشيد

پوست سيب را هم بخوريد

چرا؟ زيرا با سرطان مبارزه مي‌كند.

قسمت عمده خواص سيب در پوست آن نهفته است. محققان با انجام آزمايش‌هايي روي پوست سيب قرمز، مواد شيميايي شفابخش بسياري را يافته‌اند. اين مواد مي‌توانند رشد سرطان سينه، كبد و روده را مهار كنند. اين محققان مي‌گويند احتمال وجود اين مواد در پوست ديگر انواع سيب هم بسيار بالاست.

كارشناسان توصيه مي‌كنند هنگام خوردن سيب با پوست، مراقب آفت‌كش‌هاي باقي مانده بر پوست سيب باشيد و پوست سيب را به خوبي بشوييد.

مكمل ويتامين D و كلسيم مصرف كنيد

چرا؟ زيرا با سرطان مبارزه مي‌كند

دريافت مقادير كافي كلسيم و ويتامينD، از خطر ابتلا به سرطان‌ها به شدت مي‌كاهد. محققان دانشگاه كريتون دريافته اند زناني كه از اين 2 مكمل استفاده مي‌كنند، خطر ابتلاي خود به انواع سرطان‌ها را تا 77 درصد كاهش مي‌دهند. ويتامين‌D‌، باعث افزايش پاسخ ايمني بدن در برابر سرطان ‌مي‌شود. پوست بدن در مجاورت نور خورشيد قادر به ساخت ويتامين‌D است؛ اما براي تضمين دريافت مقادير كافي ويتامين‌D‌، بهتر است از قرص‌هاي مكمل‌750 ميلي‌گرمي ويتامين‌D‌ استفاده كنيد.

‌ رزماري يا سنبل استشمام كنيد

چرا؟ زيرا جوان‌تر به نظر برسيد.

استشمام عطر سنبل، باعث القاي يك خواب شبانه آسوده و كاهش استرس در طول روز مي‌شود. محققان در‌يافته‌اند‌ استشمام رايحه ‌روغن رزماري ‌يا سنبل به مدت 5 دقيقه، ميزان هورمون كورتيزول را در بزاق تا 24 درصد كاهش مي‌دهد. هورمون كورتيزول افزايش‌دهنده ضربان قلب و سركوب‌كننده ‌سيستم ايمني است. به علاوه تحقيقات ثابت كرده‌اند بدن افرادي كه عصاره سنبل رقيق يا عصاره غليظ رزماري را استنشاق مي‌كنند، قادر است راديكال‌هاي آزاد را به‌طور موثرتري سركوب كند. راديكال‌هاي آزاد، مولكول‌هايي فعال‌اند ‌كه به راحتي سبب بيماري و بروز علايم پيري مي‌شوند.

روي سالادتان خلال پسته بريزيد

چرا؟ زيرا كلسترول را كاهش مي‌دهد.

محققان دانشگاه پنسيلوانيا دريافته‌اند‌ افرادي كه روزانه يك مشت پسته مي‌خورند بعد از 4 هفته به طور ميانگين كاهش 7/6 در‌صدي در كل كلسترول و كاهش 6/11 درصدي در LDL (كلسترول بد) ‌خود دارند. كاهش حدود 7 درصدي كلسترول سبب كاهش انواع امراض قلبي تا 14 درصد مي‌شود. پسته يكي ‌از بهترين منابع گياهي است كه جذب كلسترول را كاهش مي‌دهد. البته به ياد داشته باشيد كه يك مشت پسته (50-40گرم) حدود 160 كالري انرژي دارد. پس سعي كنيد حالا كه پسته را به سالادتان اضافه مي‌كنيد از مصرف انواع سس‌ها در سالاد بپرهيزيد تا چاق نشويد.

‌قند را با عسل جا‌به‌جا كنيد

چرا؟ زيرا كلسترول را كاهش مي‌دهد.

اين ماده شيرين از گذشته‌هاي دور براي درمان‌هاي طبي كاربرد داشته است. هنگامي‌كه عسل را به محل زخم خود بماليد، خواص ضد‌باكتريايي طبيعي خود را نشان مي‌دهد. محققان معتقدند خواص درماني عسل فقط درناحيه پوست خلاصه نمي‌شود، زيرا مطالعات نشان داده‌اند عسل، از سرعت اكسيداسيون كلسترول LDL (چربي بد) مي‌كاهد.

‌نفس عميق بكشيد

چرا؟ زيرا احساس گرگرفتگي ناگهاني را از بين مي‌برد.

تنفس آرام ‌و عميق از ناحيه شكم، سبب كاهش تناوب ‌مي‌شود. نبود استروژن، عامل اين گر‌گرفتگي‌ها است؛ اما محققان معتقدند‌ استرس هم، در بروز اين علايم نقش دارد. استرس، سيستم عصبي سمپاتيك (كه در موارد تنش، بدن را در حالت آماده‌باش قرار مي‌دهد) را فعال مي‌كند و در نهايت بدن احساس گرگرفتگي مي‌كند. تنفس عميق سيستم عصبي پاراسمپاتيك (كه عملكرد آن برعكس ‌سيستم سمپاتيك است)‌ را به كمك مي‌طلبد. اين سيستم بدن را به حالت آرامش سوق مي‌دهد، ضربان قلب را آهسته مي‌كند، ماهيچه‌ها را درحالت استراحت قرار مي‌هد و فشار خون را كاهش مي‌دهد. بهتر است در مواقعي كه دچار گرگرفتگي مي‌شويد، روي صندلي راحتي بنشينيد‌، چند‌نفس آرام و عميق بكشيد و هوا را از بيني به داخل برده و از دهان خارج كنيد. چشم‌هايتان را ببنديد تا حواستان پرت نشود. شكم خود را شل كنيد و با هر عمل دم و بازدم حركتش دهيد.

‌ تخم‌مرغ بخوريد

چرا؟ زيرا شما را تيزبين مي‌كند!

با ارادت خاصي كه به هويج داريم اما بايد بگوييم تخم‌مرغ منبع بهتري از كار‌تنوئيدها (آنتي‌اكسيدان‌هاي چشمي) است. لوتئين و زئاكسانتين، كار‌تنوئيدهاي اساسي هستند كه در ديد بهتر نقش دارند و اثرات بهينه‌اي را بر شبكيه و بينايي مركزي دارند. تخم‌مرغ به اندازه سبزيجات تيره حاوي زئاكسانتين و لوتئين نيست؛ اما بدن ما آنتي‌اكسيدان‌هاي تخم‌مرغ را بهتر جذب مي‌كند. نگران بالا بودن كلسترول‌تان هستيد؟ نباشيد؛ خوردن يك عدد تخم‌مرغ در روز لوتئين خون را به ميزان 26‌درصد و زئاكسانتين خون را به ميزان 38‌درصد افزايش ‌مي‌دهد بدون اين كه كلسترول يا تري گليسريدتان را بالا ببرد.

‌پاهايتان را بكشيد

چرا؟ تا عضلات پايتان را تقويت كنيد.

اگر ماهيچه‌هاي ساق پايتان ضعيف هستند از همين امروز با چند حركت كششي سعي كنيد آنها را قوي تر كرده و به علاوه انعطاف‌پذيريتان را افزايش دهيد. فكر نكنيد اين حركات تاثيري ندارند. محققان عده‌اي را به مدت 6 هفته روزانه نيم ساعت تحت حركات كششي قرار دادند و در پايان دوره اثرات مثبت تقويتي و انعطاف‌پذيري را مشاهده كردند. تنبلي را كنار بگذاريد.

‌ يك كاسه غلات كامل ميل كنيد

چرا؟ زيرا سبب كاهش التهابات خطرناك مي‌شود.

غلات سبوس‌دار مي‌‌توانند زندگي شما را نجات دهند. بررسي 42هزار زن يائسه به مدت 15 سال نشان مي‌دهد، زناني كه در هفته 11مرتبه يا بيشتر غلات كامل مي‌خورند به احتمال يك سوم، كمتر از ديگر زنان دچار اختلالات التهابي (‌مانند ديابت، آسم ‌‌يا بيماري‌هاي قلبي) و مرگ ناشي از آنها مي‌شوند.

گزينه‌هاي مناسب: بلغور جوي دو سر- برنج قهوه‌اي- نان سبوس‌دار- غلات كامل صبحانه و حتي پاپ‌كورن.

‌ به سالادتان آووكادو بيفزاييد

چرا؟ تا آنتي‌اكسيدان مصرفي‌تان را افزايش دهيد.

سبزيجات با تمام خواصي كه دارند، يك جنبه‌ منفي‌ هم دارند؛‌ هنگامي‌كه شما انواع آنها را در ظرف سالاد گرد‌هم مي‌آوريد، ظرف سالادتان خالي از هر‌گونه چربي است. مي‌گوييد چه بهتر؟ بد نيست بدانيد كار‌تنوئيد‌هاي ضد‌سرطاني سبزيجات در بدن، به كمك چربي‌ها جذب مي‌شوند.‌ محققان دريافته‌اند افزودن آووكادو به سالاد جذب لوتئين، آلفا كاروتن و بتا‌كاروتن رابه ترتيب 5، 7و 12 برابر مي‌كند.

درجه يخچالتان را كم كنيد

چرا؟ تا از ناراحتي‌هاي معده اي در امان باشيد.

اگر درجه يخچال‌تان بيشتر از 5/4 درجه سانتي‌گراد (‌40 درجه فارنهايت ) است مواد غذايي‌تان در معرض خطر هستند. زيرا از اين درجه حرارت به بعد، باكتري‌ها رشد و تكثير خود را آغاز مي‌كنند. مي‌توانيد براي اطمينان بيشتر در يخچال‌تان، از يك دماسنج استفاده كنيد.

‌چاي سبز بنوشيد

چرا؟ تا ذهنتان را هوشيار نگاه داريد.

چاي سبز، باعث مي‌شود ميزان كلسترول‌تان كنترل‌شده بماند و خطر ابتلا به سرطان در شما كاهش يابد. اخيرا محققان دريافته‌اند ‌چاي سبز علاوه بر اثرات فوق، باعث تقويت عملكرد ادراك هم مي‌شود.

‌سر خود را بالا بگيريد

چرا؟ تا سر‌درد را فراري دهيد.

وقتي گردنتان را به جلو خم مي‌كنيد و گردنتان از محور ستون مهره‌ها به جلو مي‌افتد اعصاب و عضلات قاعده جمجمه‌‌تان فشرده شده و سردرد‌هايتان شر‌وع مي‌شوند. تصور كنيد بندي را از دندان به كمر شلوارتان بسته‌ايد و مي‌خواهيد با دندان، كمربند‌تان را بالا بكشيد، ديگر سر خود را پايين نگاه نمي داريد.

‌ با سالاد ميوه ته بندي كنيد

چرا؟‌ تا آنتي‌اكسيدان دريافتي‌تان را افزايش دهيد.

ميزان آنتي اكسيداني كه از تركيب پرتقال، سيب، انگور و زغال‌اخته ‌دريافت مي‌كنيد، تقريبا‌ 5 برابر زماني است كه هر كدام از آنها را به تنهايي ميل مي‌كنيد. فنيك اسيد، ماده‌اي است كه در بسياري از ميوه‌ها يافت مي‌شود و دركاهش خطر ابتلا به بيماري‌هاي مزمن مؤثر است. ميوه‌هاي حاوي اسيد فنيك به ترتيب مقدار اسيد موجود عبارتند از: سيب، انگور قرمز، توت‌فرنگي، آناناس، موز، هلو، پرتقال و گلابي.

‌ انجير خشك بگذاريد گوشه ‌لپتان

چرا؟ تا آنتي‌اكسيدان دريافتي‌تان را افزايش دهيد.

ميوه‌هاي‌ خشك در مقادير بالا، آنتي‌اكسيدان‌ زيادي دارند؛ اما برخي از آنها كه كمتر شناخته شده‌اند مواد مغذي بسياري هم دارند. اگر بخواهيم ميوه‌هاي خشك را درجه‌بندي كنيم، انجير و آلو خشك در رده‌هاي بالا قرار مي‌گيرند. خوردن يك مشت انجير خشك در روز، توانايي خنثي كردن راديكال‌هاي آزاد را تا 9 درصد افزايش مي‌دهد؛ يعني تقريبا 2 برابر زماني كه يك فنجان چاي سبز مي‌نوشيد